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技術(shù)文章

生產(chǎn)雞精需要哪些設(shè)備

瀏覽次數(shù):7752013/02/15  

生產(chǎn)雞精需要哪些設(shè)備

1、  雞精的定義:

以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成,具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料。

2、雞精生產(chǎn)工藝

味精、鹽、糖等大料 → 粉碎 → 配料 → 混合 → 制粒 → 干燥 → 篩分 → 內(nèi)包裝 → 金檢 → 外包裝 → 檢驗 → 入庫

3、雞精生產(chǎn)設(shè)備

根據(jù)雞精的生產(chǎn)工藝,主要雞精生產(chǎn)設(shè)備如下:

(1) 粉碎:萬能粉碎機

(2) 混合:立式混合機 

(3) 制粒:搖擺顆粒劑、旋轉(zhuǎn)制粒機 

(4) 干燥:帶式干燥機、振動流化床 

(5) 篩分:圓形振動篩、方形振動篩 

(6) 包裝: 全自動包裝機、半自動包裝機

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